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Com um corpo de jurados formado por chefs de cozinha renomados, professora da disciplina de turismo e gastronomia e profissionais com grandes conhecimentos em gastronomia, aconteceu na tarde desta sexta-feira (26), o Concurso de Gastronomia da Semana da Agricultura Familiar.

O evento, que aconteceu na praça de alimentação do Mercado Público, encerra oficialmente a programação da Semana da Agricultura Familiar. Diante de um público vibrante, o concurso reuniu 15 receitas entre doces e salgados, com destaque para pratos com produtos típicos da agricultura familiar, como gila, leite, abóbora, pinhão, cuscuz, linguiça e subprodutos diversos do meio rural.

Os jurados avaliaram cada prato considerando a apresentação, aparência, utilização de produtos regionais, sabor e criatividade. Por quase quatro horas, o concurso movimentou o Mercado Público arrancando aplausos da plateia e tornando o ambiente agradável com o cheiro das delícias que foram degustadas pelos jurados.

O secretário executivo da Amures, Walter Manfroi, falou em nome do presidente da entidade, o prefeito de Anita Garibaldi, João Cidinei da Silva, e elogiou o sucesso do evento. “Todos que vieram para o Concurso Gastronômico são vencedores e merecedores de premiações. Ano que vem devemos premiar todos que participar, como prova de valorização e empenho dos que acreditam na importância da Agricultura Familiar”, declarou.

Depois das apresentações de cada prato, os jurados degustaram e no final, foram entregues as premiações. Um forno elétrico, mais troféu e R$ 300,00 ao primeiro lugar; uma fritadeira elétrica (air fryer), mais troféu e R$ 200,00 em dinheiro para segundo colocado; e uma batedeira, mais troféu e R$ 100,00 em dinheiro ao terceiro colocado, nas modalidades doce e salgado.

Vencedores das receitas salgadas

Vencedores das receitas doces

Texto e fotos: Onéris Lopes