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Em toda região da Serra Catarinense estimativa é que mais de 90 agroindústrias ingressem no programa de inspeção sanitária

Técnicos responsáveis pelo serviço de inspeção sanitária dos 18 municípios da Amures receberam nesta sexta-feira (21), um notebook equipado com sistema de informação e gestão para cadastrar os donos de agroindústrias familiares da região. A entrega dos equipamentos e treinamento aconteceu na Uniplac e a partir da próxima semana, as agroindústrias já podem solicitar requerimento para aderir ao Sistema de Inspeção Municipal (Sim).
De acordo com o diretor executivo do Consórcio Intermunicipal de Saneamento Básico, Meio Ambiente, Atenção à Sanidade dos Produtos de Origem Agropecuária e Segurança Alimentar da Serra Catarinense (Cisama), Selênio Sartori, até este momento não existia efetivamente nenhuma agroindústria cadastrada ao programa. Mas na próxima semana inicia o cadastramento das primeiras unidades.
"Os computadores que repassamos não tem custo algum às prefeituras. Hoje temos cerca de 30 agroindústrias com projeto desenvolvido e com acompanhamento pelo programa. Há mais seis implantados e que devem se adequar e quatro em implantação. E mais um série de outros que estão buscando se ajustar à essa proposta de inspeção", explicou Selênio Sartori.
Em áreas como queijaria, embutidos de carne, fábrica de produtos de origem vegetal, panificação, hortaliças, unidades de pinhão e até frango caipira as agroindústrias já podem procurar os técnicos para aderir ao sistema. O presidente do Cisama, prefeito Renato Nunes de Oliveira, deu sinal verde para avançar com o projeto e inclusive empreendedores rurais que apenas pensam em implantar um projeto já podem tiras suas dúvidas.
Do total das agroindústrias que estão aderindo ao programa, serão selecionadas ao menos sete, uma de cada setor, para serem usadas como modelo e buscar a inspeção sanitária federal. A previsão é que até início do próximo ano a inspeção federal esteja oficializada em toda Serra Catarinense.
O presidente da Amures, Luiz Paulo Farias, explicou que ao menos 90 agroindústrias familiares poderão estar cadastradas até meados de 2013, uma vez que a demanda na região é enorme. "Bastará algumas se adequar ao programa e as demais virão buscar a adesão porque é o caminho para poder comercializar os produtos típicos da nossa cultura", comentou.